Basler Culinarium: Abendessen im historischen Sternensaal mit Ausführungen von Religionswissenschafter Mike Stoll zwischen den Gängen

in Zusammenarbeit mit m!story

An diesem vergnüglichen Culinarium begleite ich Sie mit Hintergründigem und Wissenswertem zu Tafelfreud und -leid vergangener Zeiten durch den Abend. Dazu zaubert Ihnen die exquisite Küche des Goldenen Sternen ein passendes

Altbasler Menu

Apéritif

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Frühlingssalat mit

gebeiztem Salm, Radiesli

und Meerrettich

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Rindsschmorbraten mit

Bärlauchmoussline, Saucengemüse

und Schalotten

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Geschmorter Rhabarber mit

Zitronenbaiser, Molkesorbet

und Korianderstreusel

Termine:
•verfügbar: Montag, 7. Mai 2018, von 18:30 bis ca. 21:30 Uhr
•verfügbar: Sonntag, 27. Mai 2018, von 11:30 bis 14:30 Uhr
Kosten: Dieser kulturhistorische Leckerbissen (Apéro, Abendessen und Vortrag inklusive) dauert ca. 3 Stunden und kostet CHF 65.00 pro Person. Die Bezahlung erfolgt direkt vor Ort (in Bar oder mittels Karte).
Wichtig: Die Getränke (ausser Apéro) sind hierbei nicht inbegriffen.
Lokalität: Sternensaal im Gasthof zum Goldenen Sternen, St. Alban-Rheinweg 70 in Basel.
Weitere Informationen zum Gasthaus zum Goldenen Sternen finden Sie hier: Goldener Sternen Basel.
Anmeldung: Die Teilnehmerzahl ist begrenzt! Eine frühzeitige Anmeldung ist deshalb in jedem Fall erforderlich. Gerne nimmt der Goldene Sternen Ihre Anmeldung per Mail info@sternen-basel.ch oder via Telefon +41 (0)61 272 16 66 entgegen. Bitte teilen Sie der Belegschaft vorab mit, ob Sie das Menu mit Fleisch oder eine vegetarische Variante wünschen.